Trio Bourgogne Brouilly Morgon Bourgogne Aligoté

Bourgogne Brouilly 2016

Il accompagne toutes les viandes claire, pintade et pigeon, les préparations de porc ; ses tanins équilibrent le fondant et sa vivacité supporte le sel.

Bourgogne Aligoté 2016

Ce vin conviendra à l'accompagnement de mets un peu salé ou épicés. Ces saveurs sont en partie effacées par la fraîcheur acide du vin. Suggestion : charcuteries de campagne, fritures de poissons, andouillettes.

Bourgogne Morgon 2016

Il s'accorde avec les belles pièces de boeuf de toutes origines. La fraîcheur des saveurs de fruits noirs qui enrobent la structure de ce vin permet des accords subtils avec des sauces goûteuses.